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Origine : Aurillac (Cantal)Producteur : Cantal SalaisonsUne recette traditionnelle un peu délaissée ces derniers temps, mais qui vaut la peine d'y goûter. Faites-vous plaisir en découvrant la saveur surprenante de cette jambe de porc. Poids : 350gDégustation : A déguster bien fraîche, avec une salade verte et un verre de vin rouge.Composition : Jarret de porc, sel nitrité, poivre, assaisonnement.
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