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Domaine Cave de Tain l'Hermitage Robe évoluée, grenat brillant aux multiples nuances. Nez doux, séducteur, confituré, épicé ; un fruit qui évoque presque le grenache (celui de Rayas plutôt qu'un autre) : confiture de fraise poivrée, grenadine, petit gibier, havane Douceur, moelleux caractérisent cet Hermitage troublant de suavité. Une structure fondue, élégante, beaucoup de charme en bouche ; saveur pleine et distinguée associant les fruits confiturés aux viandes fumées. Matière cohérente, longue, caressante jusqu'en finale.
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