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Origine : CayrolsProducteur : Le Cayrolais - Henri ManhèsCette rosette est réalisée à partir de viandes nobles triées et parées avec extrêmement de soin. La matière première entrant dans la composition du produit est constituée exclusivement de viande de porcs (élevés dans le Cantal). Cette rosette est fabriquée sans colorant, sans polyphosphates, avec des boyaux et des fleurs de surface naturelles. Elle est séchée durant 3 mois (en gros calibre). Par sa taille, la rosette est idéale pour de grandes occasions. Elle peut également être mangée en plusieurs fois grâce à son excellente conservation à l?air ambiant, si vous évitez de la conserver au réfrigérateur ! 800g.Composition : maigre et gras de porc, sel, nitrité, sucres (lactose), épices, salpêtre, ferments.
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