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D?une complexité presque déroutante, ce très vieuxCragganmore est une version plus sèche, et beaucoupplus austère au premier abord que le classique12 ans d?âge ou l?exubérant Distillers Edition.Provenant d?une sélection de fûts de deuxièmeet troisième remplissage, il fait preuve d?unefraîcheur remarquable pour son âge.D?une couleur or profond aux légers reflets verts il développe un nez complexe et parfumé exprimant tout d?abordun registre herbacé et végétal, puis il évolue sur des notesplus douces, évoquant les meubles cirés, le cuir lustréet le sucre caramélisé (crème brûlée). A la dilutionapparaissent des notes d?huile de lin.Le palais, sec évoque le thym et le poivre puis s?envole sur des notes sucrées puis de réglisse et de fleur d?oranger. Ce whisky se boit très bien non réduit, malgré le degréd?embouteillage élevé. Légère acidité en finale ainsi que des notes de noix.
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