 |
Le vin Aszu est connu comme le roi des vins de Tokaj depuis des siècles. Le climat exceptionnel de Tokaj, avec des petites pluies fin septembre etdes matins brumeux, suivi par un mois d'octobre chaud et ensoleillé, favorisele développement des grains à pourriture noble, dits Aszus à Tokaj. Selon les conditions climatiques les vins Aszus ne sont pas produitschaque année.Belle couleur ambrée et brillante. Au nez, on note des arômes complexes de fruits mûrs (abricot sec,pruneau) et de miel. En bouche, l'attaque est puissante et souple, le vin est corsé, assez charnu, vif. La finale est longue, aromatique et permet de découvrir l'originalité de ce vin faite de douceur et de vivacité.Cépages : Furmint (90 à 100%) ; Harslevelü
|
|
|
|