Nouvellement convertis à la vigne et adeptes convaincus d'une viticulture saine et naturelle, les Jousset ont choisi le vignoble de Touraine par passion du chenin. Issu du chenin - le grand cépage blanc de Loire -, une cuvée de blanc sec très expressif, avec son fruit nerveux et la signature du terroir de silex et calcaire. A carafer et déguster à 12°C avec du sandre.
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