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Le vin effervescent Pelorus 2002 est somptueux en arômes qui rappellent les pâtisseries tout juste sortit du four. brioche chaude et amandes, flan et de crème. La bouche est puissante et élégante avec des arômes de petits pains au beurre, une délicate note d'orange et un simple soupçon de citron conduisant sans problème à un très beau final.
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