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Ce vinaigre de framboise va vite devenir le compagnon idéal de vos huiles de noix et de noisette...Petite société provençale - créée il y a 7 ans par Alain Léon - au départ - une affaire personnelle qui deviendra rapidement une SARL qui tourne dans le négoce des produits provençaux. Le vinaigre de framboises constitue une excellente marinade pour le filet de veau et les côtelettes d’agneau. En Vénétie - on cuisine le foie de veau avec du vinaigre de framboises - ce qui donne beaucoup de panache à cet abat plutôt modeste.Ingrédients : Vinaigre de vin blanc - eau - framboise fruits 0 - 58% - arôme framboise 0 - 14%.
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