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Des grains fermes et sensuels, un goût finement iodé, puissant, aux notes d'orange amère et de noix de cajou caractérisent cet Osciètre d'avant-garde.Issu de l'élevage, il est le résultat des années de recherches pour adapter l'Osciètre à la pisciculture, faciliter la préservation de cette espèce dans son milieu naturel, et du savoir-faire Petrossian pour la sélection des meilleurs oeufs dans le respect de la tradition, bien-sûr.Durée de conservation : 8 semainesDécouvrez tous nos caviars Ossetra
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