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**** Decanter 16-17/20 RVF 90-92 R. Parker 16.5/20 J. Dupont Au début du XIXème siècle, le Château Canon-la-Gaffelière s'appelait la Gaffelière Boitard, du nom de son propriétaire. En 1971, le domaine Canon-la-Gaffelière fut acheté par le comte von Neipperg, mais c'est en 1983 que son fils, Stephan von Neipperg s'installa sur la propriété. Avec lui, le Château Canon-la-Gaffelière s'est placé au sommet des Grands Crus Classés, comme dans les années 1940. Le vignoble de Canon-la-Gaffelière est situé sur la côte sud de Saint-Emilion, avec une excellente exposition au soleil, aussi il produit un vin riche et complexe, avec un bouquet généreux. Le vin généreux et élégant de Canon-la-Gaffelière, vieillit merveilleusement bien, chaque millésime nous fait découvrir avec originalité l'expression de son terroir. Canon la Gaffelière 2007 d'une belle couleur dense, a un nez très fin, sur des notes de fruits bien murs et un beau boisé. En bouche à nouveau cette touche de boisé, mais déjà bien intégré et finale longue et élégante.Très agréable.
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