La première bouteille connectée dans le domaine viticole va faire son entrée sur le marché et sera commercialisée à l'automne. Ce qu'elle a de particulier ? Elle permettrait de pouvoir conserver une bouteille de vin entamée pendant un mois.
(c) Kuvée, Market Wired
Kuvée, le nouveau système de conservation du vin qui devrait voir le jour sous peu. En effet, grâce à un système de valve, l'oxygène n'atteint pas directement le vin ce qui permet aux bouteilles entamées d'avoir une durée de conservation pouvant aller jusqu'à 1 mois. Les cerveaux de cette innovation insistent sur le fait de pouvoir ouvrir plusieurs bouteilles de vin différentes pendant un repas et qu'il sera possible de les garder beaucoup plus longtemps entamées par la suite.
Bien sûr, le système n'a été adapté que pour les bouteilles de marque Kuvée. Il suffira d'en insérer une dans sa carafe connectée pour servir un ou plusieurs verres. Équipée d'un écran tactile, la carafe saura combien de verres il reste dans la bouteille ainsi que la possibilité d'en commander directement d'autres auprès du fournisseur. Des conseils peuvent aussi être promulgués aux amateurs pour sélectionner le vin qui s'accordera parfaitement à son plat.
En revanche, les bouteilles Kuvée ne sont composées que de vins californiens ; les options restent donc assez limitées même si le choix est assez large pour des prix de bouteilles compris entre 15 et 50 dollars. Ce système est d'ores et déjà disponible en précommande au prix de 179 dollars. Tout achat d'une carafe sera en plus accompagné de quatre bouteilles de vin.
