Barbecue à colonne

Le barbecue à colonne fonctionne au charbon de bois et permet de contrôler idéalement la température grâce à son principe de cheminée. En effet, le système de tirage réglable vous assure des grillades parfaites. Certaines marques comme Barbecook proposent plusieurs modèles de ce type avec des diamètres différents selon la surface de cuisson recherchée. Notez que la plupart des barbecues à colonne sont équipés d'un récupérateur de cendres pour un nettoyage plus facile.